九陽加熱破壁系列聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展

2018-11-12 17:18:24來源：中國新聞網(wǎng)

風(fēng)靡市場的加熱破壁調(diào)理機(jī)，到底與冷破壁調(diào)理機(jī)有什么區(qū)別，是否可以促進(jìn)食物營養(yǎng)元素的有效釋放?近日，九陽健康廚房電器聯(lián)盟發(fā)布了加熱破壁產(chǎn)品聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)和系列性能評價標(biāo)準(zhǔn)，在對加熱破壁、真空破壁等破壁技術(shù)與食品營養(yǎng)元素有效釋放的關(guān)系進(jìn)行深入研究基礎(chǔ)上，通過聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)提升了產(chǎn)品性能指標(biāo)，對于消費(fèi)者理性甄別和選擇消費(fèi)產(chǎn)品提供了支撐，也有望促進(jìn)加熱破壁技術(shù)在家電行業(yè)的良性、規(guī)范發(fā)展。

九陽是家用破壁調(diào)理機(jī)的領(lǐng)軍企業(yè)，也是中式加熱型破壁調(diào)理機(jī)的原創(chuàng)企業(yè)。在借鑒歐美發(fā)達(dá)國家冷破壁技術(shù)基礎(chǔ)上，突破技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)了加熱破壁技術(shù)和真空破壁技術(shù)的突破，使破壁和中國傳統(tǒng)熱飲食習(xí)慣有效結(jié)合起來，為破壁技術(shù)在中國的推廣奠定了基礎(chǔ)。

早在2016年，九陽就聯(lián)合大學(xué)、檢測院所、供應(yīng)商和銷售平臺，組建了破壁技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟，并發(fā)布了《破壁調(diào)理機(jī)》聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，這也是家用食品加工電器領(lǐng)域第一個破壁技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)率先對破壁概念進(jìn)行了定義，并規(guī)定了破壁性能的檢測方法，樹立了破壁行業(yè)的發(fā)展規(guī)范，為行業(yè)規(guī)范發(fā)展發(fā)揮了重要作用。隨后，九陽主導(dǎo)相繼完成了破壁國家標(biāo)準(zhǔn)審定及國際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。進(jìn)而，九陽又聯(lián)合多家高校、醫(yī)院、研究機(jī)構(gòu)，聚焦在消費(fèi)者關(guān)注的營養(yǎng)釋放、抗氧化及藥物功效成分提升上，對加熱破壁技術(shù)的功效效能進(jìn)一步研究，開發(fā)出相應(yīng)的測試和評價方法。通過與《中國藥典》、《香港中藥材標(biāo)準(zhǔn)》中提供的傳統(tǒng)泡茶法、煎煮法等方法比對，對石斛多糖、黃芪甲苷和人參皂苷等功效成分的轉(zhuǎn)移率及提升值進(jìn)行了測試和比較，用科學(xué)的方法證明，加熱破壁調(diào)理機(jī)產(chǎn)品能將有效成分至少提高50%。該系列標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)內(nèi)首次提出加熱破壁調(diào)理機(jī)的營養(yǎng)評價方法，得到了聯(lián)盟內(nèi)多家大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)、供應(yīng)商及產(chǎn)品平臺共同研究驗(yàn)證，獲得一致認(rèn)可及廣泛推廣。

九陽最早研究加熱破壁技術(shù)并擁有發(fā)明專利，是中式加熱破壁調(diào)理機(jī)的原創(chuàng)企業(yè)，并推動和主導(dǎo)了破壁聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展。加熱破壁調(diào)理機(jī)作為九陽的原創(chuàng)和主打產(chǎn)品，在完全實(shí)現(xiàn)了加熱技術(shù)與破壁技術(shù)聯(lián)合的同時，深入研究消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，又對噪音進(jìn)行了進(jìn)一步控制，開發(fā)出的靜音破壁調(diào)理機(jī)不但獲得了認(rèn)證認(rèn)可，更成為銷售爆品。

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