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    斯坦福大學(xué)的畢業(yè)生開設(shè)了一家全自動餐廳 菜單有6萬多種
    
      
    
        
     2022-09-05 11:42:58來源：快科技   
    
        
         
    
        
    
         
      
    
      
    
      
        
      		  
	 
        
     
    如果一個機器人為你提供午餐你會感覺怎么樣?是不是聽起來十分科幻，經(jīng)過兩年籌備，一群斯坦福大學(xué)的畢業(yè)生開設(shè)了一家餐廳，飯菜都是由機器人提供。
    

    Kolchinski的公司Mezli在舊金山開設(shè)一家全自動餐廳，提供各種地中海主題的谷物碗，Kolchinski稱，這是世界上第一家全自動餐廳，擁有超過6萬多種定制菜單。
    

    另外，這個餐廳的飯菜還十分便宜，烤胡蘿卜和花椰菜的起價為6.99美元，鷹嘴豆泥和其他蔬菜配菜，最高價為11.99美元，比一些流行的午餐連鎖店每頓花費超15美元要少很多。
    

    顧客可以在餐廳的電子屏幕上下單，之后又機器加熱，幾分鐘后就可以取餐，這個餐廳每小時可以生產(chǎn)大約75份餐食，與大型快餐連鎖店效率相當(dāng)。
    

    Kolchinski于2021年與斯坦福大學(xué)工程師Alex Gruebele和Max Perham共同創(chuàng)立了Mezli。三人共同提出了這個想法，努力以不到15美元的價格就能買到健康，方便的午餐。
    

    他們研究了餐館經(jīng)濟學(xué)，發(fā)現(xiàn)與勞動力和場地租用成本相比，食品配料的成本非常低。當(dāng)食客從Mezli購買一份午餐時，大約花費平常午餐一半的錢。Kolchinski補充說，在大多數(shù)餐館，食材成本大約僅占一頓飯價格的三分之一。
    
		
		
          
    
		  
		  
		  
    標簽：
															
														全自動餐廳
														 
							
    
							
        
    
      
    
	
      
    
       
      
    
	
	

    

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