南方觀察 | 江西省贛州市贛縣區打造“客家喜宴”：倡文明新風弘揚客家文化

2023-08-25 16:52:53來源：中國文化傳媒網

(資料圖)

為大力弘揚客家文化、倡文明新風。近年來，江西省贛州市贛縣區打造了一個以客家婚宴為主體的文化餐飲品牌——客家喜宴。該品牌以弘揚傳統文化為依托，引領廣大群眾移風易俗。

客家喜宴自開辦以來深受廣大群眾青睞，目前婚禮預定已經排到2024年1月份以后。當地的客家文化城既是國家二級博物館，也是國家4A級景區，管理上實施兩塊牌子一套人馬來運營，即充分利用贛南人喜歡在祠堂下擺酒席，喜歡坐農村的八仙桌，喜歡喝客家擂茶、吃客家果子等客家風俗習慣，打造一款極具吸引力的、極具引領性喜宴品牌。

據介紹，客家文化城總占地103畝，主要有客家宗祠、楊公祠、客家圍屋、藝術長廊、陳展館、圍龍屋、方圍和客家文化街等客家文化景觀設施，是第十九屆世界客屬懇親大會的重要場所，也是2023年11月初第32屆世客會與會嘉賓祭祖的主要場所。可謂是一座展示客家文化的“大觀園”，也是一座客家人尋根問祖的“精神家園”。

眾所周知，現代化的年輕人都喜歡簡單而又不缺儀式感的活動，贛縣區“客家喜宴”整個流程以客家禮儀流程為主軸，有坐花轎、吹嗩吶、跨火盆、挑蓋頭、掛號牌等眾多儀式，充滿濃郁的客家文化味道，簡樸而隆重，讓年輕人留下最深刻的懷念。同時，民政、旅游等相關部門走出機關，到婚禮現場為新人頒證，單位領導到婚禮現場為新人證婚，讓新人感受到“儀式感滿滿”。

時下，我國不少地方在彩禮上仍存在攀比之風甚重，針對此種社會之風，贛縣區打造的“客家喜宴”積極倡導低價彩禮，對來客家喜宴辦婚禮的新人設置了一個門檻、兩個獎項：對于零彩禮，給于2000元獎勵；對于低價彩禮免場地費；對高價新禮的一律不予承辦。真正引領了“要幸福，不要彩禮”的良好風氣。

與此同時，“客家喜宴”還十分注重打好“節約”牌。首先，“客家喜宴”運營方與新人在訂酒席時有約定，不能上高檔煙酒和菜品；不上白酒，只上客家米酒；不上海鮮和野味，只上客家普通菜品。其次，要求全部使用小份額的四盤八碗餐具，份量足而不浪費，基本能實現“清盤”，如此以來大大降低了一桌酒席的成本。第三，針對現在很多年輕人講排場，有的婚車數量達到10幾輛，租車費用巨大，在客家文化城一臺花轎足亦。第四，大力倡導賓客隨禮不超過200元，引導和鼓勵大家“為愛減負、為幸福加分”。

此外，“客家喜宴”還充分利用學習強國、贛縣文旅公眾號、抖音等媒體大力推介，讓客家喜宴走進千萬家，讓文明新風走進千方家。