章丘區(qū)美食 章丘區(qū)美食大盤點(diǎn)
    
      
    
        
     2023-04-03 16:35:48來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)  
    
        
         
    
        
    
         
      
    
      
    
      
        
      		  
	 
        
     

    【資料圖】
    最近這段時(shí)間總有小伙伴問(wèn)小編章丘區(qū)美食是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于章丘區(qū)美食的知識(shí)送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
    　　章丘區(qū)美食有辛寨肘子、黃家烤肉、章丘大蔥、柴家香腸、周拉扒雞、龍山豆腐、明水香稻等。
    　　1、辛寨肘子：辛寨的肘子是當(dāng)?shù)?ldquo;婚宴四大件”（魚(yú)、肘子、雞和丸子）之一，是每場(chǎng)婚宴都必不可少的菜肴。
    　　2、黃家烤肉：是濟(jì)南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長(zhǎng)存而聞名。
    　　3、章丘大蔥：山東省濟(jì)南市章丘市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適宜久藏。
    　　4、柴家香腸：和肉丸一樣，在章丘名聲在外，吃過(guò)的人表示，柴家香腸異香撲鼻、肥瘦適中；肉丸滑嫩鮮香、口感上乘。
    　　5、周拉扒雞：在章丘周拉扒雞享有盛名，其用料相當(dāng)考究，制作出來(lái)的扒雞皮黃、肉鮮、味美，可謂色香味俱佳，素來(lái)是章丘人宴賓饋友之佳品。
    　　6、龍山豆腐：以優(yōu)質(zhì)大豆為原料和特有的井水、獨(dú)特的生產(chǎn)工藝制作而成，漿細(xì)，含水多，質(zhì)嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。
    　　7、明水香稻：明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，盛產(chǎn)于明水百脈泉畔，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、色澤透明、油潤(rùn)光亮；米飯吃起來(lái)十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。
    		
		
          
    
		  
		  
		  
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														章丘區(qū)美食
																						
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